Mô tả sản phẩm

Số CAS của axit L-glutamic là 56-86-0. Nó là một loại bột tinh thể màu trắng, có vị chua và khó hòa tan trong nước. Nó là một trong những axit amin phổ biến tạo nên protein. Nó là một axit amin không thiết yếu và có thể được chuyển đổi từ glucose trong cơ thể. Axit L-Glutamic có nhiều ứng dụng khác nhau. Nó không chỉ có thể được sử dụng làm thuốc điều trị hôn mê gan mà còn có thể được sử dụng để sản xuất bột ngọt, phụ gia thực phẩm, gia vị và nghiên cứu sinh hóa. Trong công nghiệp, nguyên liệu thô bột axit l-glutamic thường được sản xuất bằng quá trình thủy phân, tổng hợp và lên men protein.

lợi ích của axit l-glutamic

Axit 1.l-glutamic có thể được sử dụng để sản xuất bột ngọt, hương vị, chất thay thế muối, chất bổ sung dinh dưỡng và thuốc thử sinh hóa.

Axit 2.l-glutamic có thể được sử dụng làm thuốc tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và đường trong não, thúc đẩy quá trình oxy hóa và kết hợp với amoniac trong cơ thể để chuyển hóa thành glutamine không độc hại, có thể làm giảm amoniac trong máu và làm giảm các triệu chứng hôn mê gan.

Axit 3.l-glutamic có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng, chất tăng hương vị và hương vị cho phụ gia thực phẩm.

Axit 4.l-glutamic có thể được sử dụng trong nghiên cứu sinh hóa và cũng có thể được sử dụng trong y học để ngăn ngừa bệnh động kinh, làm giảm keton niệu và ketonemia.

đặc điểm kỹ thuật sản phẩm

Mục	Kết quả
Nội dung	Lớn hơn hoặc bằng 98,5%
Vòng quay cụ thể [a] D20	+31,5 độ -+32,5 độ
Truyền ánh sáng	Lớn hơn hoặc bằng 98.0%
clorua	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,02%
Muối amoni	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,02%
sunfat	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,02%
Muối sắt	Nhỏ hơn hoặc bằng 5PPM
Kim loại nặng	Nhỏ hơn hoặc bằng 10PPM
Muối asen	Nhỏ hơn hoặc bằng 1PPM
Axit amin khác	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,50%
Tổn thất khi sấy	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,50%
Cặn cháy	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,10%
Tổng số vi khuẩn	Nhỏ hơn hoặc bằng 500 CFU/g
Nấm mốc & men	Nhỏ hơn hoặc bằng 50 CFU/g